中醫(yī)臨床中一般將兒童常見的體質(zhì)類型分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、熱滯質(zhì)四種。要想給兒童進(jìn)行食療保健，家長(zhǎng)首先要了解孩子的體質(zhì)類型。

平和質(zhì)    均衡飲食

這類兒童表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)，毛發(fā)有光澤，無自汗盜汗，精力充沛，大便每日1次，飲食有度，舌色淡紅，舌苔薄白或白，舌體正常。平和質(zhì)的兒童對(duì)各種食品皆適宜，但需注意飲食結(jié)構(gòu)均衡，凡屬陰寒生冷及難消化之物應(yīng)少吃。同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)注意培養(yǎng)孩子吃好正餐、少吃零食、多吃健脾益氣食物、食宜專心的好習(xí)慣。

氣虛質(zhì)    少食肥甘厚味食物

此類兒童的表現(xiàn)為神疲懶言，面色蒼白或萎黃，自汗乏力，出汗多，動(dòng)則尤甚；食欲減退，飲食量少，偏食挑食；大便溏軟或夾雜不消化食物殘?jiān)咳?~3次，小便量多或正常；舌色淡，舌體胖有齒痕，苔薄白。氣虛質(zhì)兒童宜補(bǔ)氣培元，平素可多吃小米粥、粳米粥、薏苡仁粥、雞肉、山藥、扁豆、雞蛋、菜花、胡蘿卜、香菇等具有健脾益氣作用的食物，飲食要定時(shí)定量，葷素搭配，少食肥甘厚味、生冷堅(jiān)硬等不易消化的食物。

陰虛質(zhì)    忌食辛香苦寒食物

這類兒童表現(xiàn)為易興奮，注意力不集中，挑食，喜冷飲，怕熱，較急躁，易發(fā)脾氣；大便干結(jié)，小便黃；入睡難，睡著時(shí)容易踢被子、掀衣服，盜汗；舌色可淡可紅，舌體瘦嫩，苔少或無，若有苔必有裂紋和剝脫。陰虛質(zhì)的兒童宜食甘寒、咸寒、清潤(rùn)生津的食品，如蔬菜、稀粥、牛奶、雞蛋、魚蝦、牛肉，同時(shí)忌食辛香、溫散、苦寒、沉降的食品，如辛辣品、油炸燒烤品和羊肉等。

熱滯質(zhì)    避免吃脂肪過多的食物

此類兒童的表現(xiàn)為面紅，下午或夜間面色潮紅，或有低熱，或睡中頭汗出；不耐熱，口干，口臭，口渴喜冷飲；大便干燥，小便黃；食欲好，舌質(zhì)紅，苔黃厚或膩。熱滯質(zhì)兒童應(yīng)適當(dāng)減少食物的總量，節(jié)制零食，避免吃巧克力、花生米等含脂肪過多的食品；飲食應(yīng)清淡可口易消化，宜多吃性質(zhì)寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧萊、白菜、芹菜、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。